在河豚當中最高等級的叫「虎豚」、在淡路島福良港出産養殖的「淡路島3年虎豚」 在國內稚魚當中一般是2年就可以出貨,但在淡路島是用3年的時間來用心培育出來質量皆是上品、 具備特色風味及濃厚味醇・口感・豐富自然優劣立見分曉。
「虎豚」的養成環境是在鳴門海峽的入口福良港灣內,富含礦物質環境及鳴門海峽激流中是非常適合的孕育環境。
梅丸溫泉旅館推薦的季節限定料理,請品嚐享受美味。
套餐分為2大種類是「虎豚火鍋套餐」及「虎豚會席套餐」已經開始販賣了.
※當日來回的客人也可訂餐
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